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LA DIETA MEDITERRANEA REDUCE EL RIESGO DE COMPLICACIONES CARDIOVASCULARES, DIABETES MELLITUS TIPO 2 Y CANCER

dieta-mediterraneaLa dieta mediterránea es un tipo de alimentación rica en frutas y verduras, granos, cereales, legumbres y pescado con alto contenido en lípidos monoinsaturados (30-40% de la ingesta diaria total de calorías) y bajo consumo de productos lácteos y carne animal.

La típica dieta occidental en cambio, tiene alto contenido de lípidos saturados, azúcar y granos refinados y tiene una relación causal con la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, obesidad y algunos tipos de cáncer como el colorrectal y el de mama.

En las últimas dos décadas las muertes globales por enfermedad cardiovascular y la prevalencia de diabetes han aumentado más del 40%. Y pese a los avances en el diagnóstico y tratamiento de estas enfermedades crónicas; siguen siendo una de las principales causas de morbimortalidad en Estados Unidos.

Hay varios estudios científicos que indican que la alimentación mediterránea (AM) reduciría la mortalidad, uno de ellos fue realizado en EEUU por la Dra. Bloomfield maestra en salud pública, del Centro Médico Veterans Affairs de Minneapolis, en Minnesota, y sus colaboradores en el cuál se realizó el seguimiento a 100 personas durante un año y se observó que aquellos que cumplían esta alimentación tuvieron 29% menos frecuencia de complicaciones cardiovasculares, 57% menos riesgo de cáncer de mama y 28% menos riesgo de Diabetes.

La alimentación mediterránea  es rica en lípidos de calidad saludable, deberán realizarse  investigaciones futuras para evaluar la eficacia y el efecto sus componentes.

FUENTE:  Bloomfield HE, Koeller E, Greer N, y cols. Effects on Health Outcomes of a Mediterranean Diet With No Restriction on Fat Intake: A Systematic Review and Metaanalysis. Ann Intern Med. Publicado en versión electrónica el 18 de julio de 2016.