22Ene, 2018
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LAS BEBIDAS AZUCARADAS SE RELACIONAN CON SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑOS Y ADULTOS

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En las últimas décadas, la prevalencia de sobrepeso y la obesidad en Europa y en todo el mundo ha ido en aumento, también en los niños pequeños. Numerosos países en todo el mundo tienen niveles altos de consumo de bebidas azucaradas y en aquellos con bajo consumo se están observando aumentos bruscos. Un conjunto de 30 nuevos estudios científicos de 2013 a 2015 no financiados x las grandes empresas concluyen que el consumo de bebidas azucaradas está asociado con el sobrepeso y la obesidad, tanto en adultos como en niños. […]
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22Ene, 2018
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ARGENTINA DENTRO DE LOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA CON TASA DE OBESIDAD MÁS ALTA

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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la tasa de obesidad en la Argentina es la más alta de América Latina ya que comprende al 27 por ciento de la población. Actualmente  junto a Canadá y a Estados Unidos, la Argentina está entre los países con mayor tasa de sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad se asocian a posibles complicaciones de salud como; diabetes, hipertensión, colesterol elevado, insuficiencia cardíaca, infartos, accidente cerebrovascular, problemas óseos, articulares, apnea de sueño, fatiga, problemas hepáticos y renales. La prevalencia de obesidad en hombres […]
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5Nov, 2017
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MUCHAS PERSONAS CON DIABETES TIPO 2 PASAN POR ALTO LA SALUD DEL CORAZÓN

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Tomar medidas para prevenir la enfermedad cardiaca es esencial para las personas con diabetes tipo 2. Pero la mayoría de diabéticos adultos no cumplen con las directrices recomendadas, afirman las autoridades de la salud. En un nuevo informe, los investigadores confirman que “la reducción del riesgo cardiovascular es sumamente importante para la atención de los pacientes con diabetes, con o sin factores de riesgo de enfermedad cardiaca conocidos”. Los medicamentos como las estatinas para reducir el colesterol, la aspirina, y fármacos para reducir el azúcar en la sangre, junto con […]
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30Oct, 2017
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PIMIENTOS RELLENOS

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Ingredientes:   4 Pimientos morrones, ajíes rojos o de varios colores, 2 tazas de porotos de soja o garbanzos,  2cdas de salvado de avena o avena, 1 taza de arroz integral 1 cebolla ralladas,  2cdas de aceite, 3 tazas de caldo de verdura casero, 1cdta de orégano 1cdta de tomillo, pizca de ají molido, 2 hojas de laurel, 1cda de salsa de soja, Salsa bechamel 1 taza de leche de soja o caldo Salsa: 1cda de fécula de papa o almidón de maíz, 1cda de margarina, sal, pimienta y nuez moscada. […]
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19Oct, 2017
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TRABAJAR DE NOCHE PUEDE ASOCIARSE A MAYOR RIESGO DE OBESIDAD ABDOMINAL

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 Según los datos de investigadores de la Universidad de Hong Kong, las personas que trabajan durante turnos de noche pueden tener 35 % más de riesgo de obesidad abdominal. Además el riesgo de sobrepeso u obesidad también estuvo relacionado con el trabajo nocturno y fue más notable entre las personas que realizaron trabajos permanentes durante la noche comparado con los que trabajaron durante el turno nocturno rotativo. Este tipo de obesidad está asociado con un aumento de la resistencia a la insulina y elevación de colesterol que se asocia a […]
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7Ago, 2017
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TARTA INTEGRAL DE ZAPALLITOS, PUERRO Y TOMATE

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Masa casera integral: -200 gramos de harina de trigo integral -3 cdas de harina de soja -2 cdas de aceite -1 cda de levadura de cerveza mas 1 cdita de sal -400cc de agua tibia *Opcional: si desea comprar la masa hecha, elegir una masa reducida en grasas y 0 % grasas trans. Relleno: -1 cebolla grande -4 zapallitos grandes (se puede reemplazar por berenjena u otro vegetal) -2 tomates medianos -2 huevos batidos -Queso descremado en trozos (75 gramos ½ taza) -Sal, pimienta y puerro c/n A cocinar !!! […]
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3Ago, 2017
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CAMINAR TE ALEJA DE LA DIABETES

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 La actividad regular parece proteger a las personas de la progresión hacia la diabetes   Los resultados a largo plazo del Programa de Prevención de la Diabetes encontraron que los individuos que son activos y realizan ejercicios moderados con regularidad tienen una mejor oportunidad de evitar el desarrollo de la diabetes, tal vez incluso más que al concentrarse en la pérdida de peso. Independientemente del grupo de tratamiento durante un promedio de 11,9 años hubo una disminución del 2% en la incidencia de  diabetes para cada 6 horas MET / […]
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