22Dic, 2019

PAN DULCE NAVIDEÑO (para diabéticos, 10 porciones)

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INGREDIENTES Fermento: Levadura fresca 50 gr       Azúcar mascabo 1 cucharada                       Agua 100 cc   Masa: Harina integral superfina 600 gr   Gluten 4 cucharadas                                   Sal una pizca Aceite de maíz 150 cc                    Manzana verde 1 unidad                    Ralladura de naranjas 2 unidades          Edulcorante en polvo 2 cucharadas           Extracto de malta 1 cucharada                   Nueces, almendras, mani etc 200 gramos       Huevos 3 unidades PROCEDIMIENTO Entibiar un poco  el agua, agregar la levadura, el azúcar, y dejar fermentar. Batir el aceite con el edulcorante. Agregar los huevos y la esponja. Incorporar la ralladura y el extracto. […]
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