30Oct, 2017

PIMIENTOS RELLENOS

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Ingredientes:   4 Pimientos morrones, ajíes rojos o de varios colores, 2 tazas de porotos de soja o garbanzos,  2cdas de salvado de avena o avena, 1 taza de arroz integral 1 cebolla ralladas,  2cdas de aceite, 3 tazas de caldo de verdura casero, 1cdta de orégano 1cdta de tomillo, pizca de ají molido, 2 hojas de laurel, 1cda de salsa de soja, Salsa bechamel 1 taza de leche de soja o caldo Salsa: 1cda de fécula de papa o almidón de maíz, 1cda de margarina, sal, pimienta y nuez moscada. […]
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19Oct, 2017

TRABAJAR DE NOCHE PUEDE ASOCIARSE A MAYOR RIESGO DE OBESIDAD ABDOMINAL

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 Según los datos de investigadores de la Universidad de Hong Kong, las personas que trabajan durante turnos de noche pueden tener 35 % más de riesgo de obesidad abdominal. Además el riesgo de sobrepeso u obesidad también estuvo relacionado con el trabajo nocturno y fue más notable entre las personas que realizaron trabajos permanentes durante la noche comparado con los que trabajaron durante el turno nocturno rotativo. Este tipo de obesidad está asociado con un aumento de la resistencia a la insulina y elevación de colesterol que se asocia a […]
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