
El brócoli
El brócoli es una crucífera con excelentes propiedades beneficiosas para la salud. Ha sido reconocida y destacada por el Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos, como la hortaliza con mayor potencial anti cancerígeno. Lo bueno El brócoli tiene un gran valor nutricional, con bajo aporte de calorías y grasas (90% de agua), alto aporte de fibras, se destaca por su aporte importante en hierro y acido folico en la prevención de la anemia. Además es rico en Calcio, potasio y magnesio, y vitaminas C, E y beta […]
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